Большинство модулей Arduino имеют вывод, к которому последоваельно с резистором подключён светодиод. Константа LED_BUILTIN — это номер вывода, к которому подключен встроенный светодиод. У большинства плат светодиод подключен к цифровому выводу №13.

Пример:

В данном примере в функции setup() задаётся режим работы цифрового вывода № 13 Arduino — как выход (светодиод, установленный на плату модуля). В функции loop() зажигается/гасится светодиод с периодом в 1 секунду.